Weinrunde 4. Mai 2024

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Weine im Glas

Die Liste der 50 Weine ...

... soll, nebst unseren eigenen Weinen, eine kleine Reise in die grosse, weite Weinwelt sein. Wir präsentieren Weine aus Regionen und von Weingütern, zu denen wir in irgendeiner Form eine Beziehung haben. Da es sich meist um Einzelflaschen handelt, wird die Liste immer wieder verändert vorzufinden sein. Viel Spass!

Inhaltsverzeichnis
1. MÖHR-NIGGLI – WEISSWEINE 750ML
2. MÖHR-NIGGLI – WEISSWEINE MAGNUM
3. WEISSWEINE 750ML
4. ROSÉ 750ML
5. MÖHR-NIGGLI – PINOT NOIR 750ML
6. MÖHR-NIGGLI – PINOT NOIR MAGNUM
7. ROTWEINE 750ML
8. CHAMPAGNER 750ML
9. MÖHR-NIGGLI – SÜSSWEIN 375ML

1. MÖHR-NIGGLI - WEISSWEINE 750ML

PINOT BLANC 2022 – Trockener Weisswein im burgundischen Stil. Unsere hohen Lagen im Stellibofel und Neubruch garantieren für die nötige Frische im Wein. Vergoren und ausgebaut im 350L Tonneaux und Clayver Keramikei. Fruchtig, würziges Aromaspiel in der Nase. Eine saftige, animierende Säure im Gaumen. CHF 56.-
 

VIOGNIER 2021 – Dieser reinsortige, trockene Weisswein stammt aus unserer Einzellage Badrus. Ein warmes Örtchen auf dem Weg zur St. Luzisteig, umgeben von Steinmauern. Spontan vergoren und ausgebaut im 228L Pièce; nach 10 Monaten abgefüllt. 2021 ist ein klassisches, kühles Jahr. Eher kräftiger Weisswein zu kleinen Vorspeisen. CHF 69.-

VIOGNIER 2017 – Das Frostjahr mit kleinen Erträgen aber dank des heissen Sommers optimal ausgereiften Trauben. Trockener Weisswein mit kräftigem Rückgrat; wunderschön gereift. CHF 77.-

CHARDONNAY 2020 – Die Trauben stammen vom Huuswingert beim Torkel und aus der Lage Stellibofel. Trockener Weisswein, während eines Jahres im Pièce und Tonneau ausgebaut; anschliessend ein weiteres halbes Jahr im Edelstahltank. Grosser, kräftiger Weisswein zum einfach so geniessen oder zu warmen Vor-/Hauptspeisen. CHF 79.-

CHARDONNAY 2019 – Warmes Weinjahr mit früher Lese. Reifer und geschmeidiger im Ausdruck. CHF 84.-

2. MÖHR-NIGGLI – WEISSWEINE MAGNUM

CHARDONNAY 2020 – Im Magnumformat für den grösseren Durst oder die grössere Runde gedacht. CHF 158.-

CHARDONNAY 2018 – Für diejenigen unter uns, die es etwas reifer mögen. CHF 168.-

3. WEISSWEINE – SCHWEIZ, ÖSTERREICH, DEUTSCHLAND, FRANKREICH UND ITALIEN 750ML

WEHRLI WEINBAU – KÜTTIGEN – PINOT GRIS KÜTTIGEN 2021 – Wir kennen die «Wehrlis» aus dem aargauischen Küttigen schon lange. Die quirlige Susi mit ihrem blonden Lockenschopf und ihr Mann Franz, ein Spitzenkoch. Der Pinot Gris ist ein fruchtiger Weisswein, passt zum Apero wie auch zu Vorspeisen. CHF 56.-

ST. JODERN KELLEREI – VISPTERTERMINEN – HEIDA VERITAS 2017 – Wir haben den äusserst sympathischen Kellermeister Michael Hock im April 2021 auf dem Weingut kennengelernt. Mitten in der Covid-Zeit ging es bei uns damals noch um die Ideensuche für unseren Kellerbau. Der Heida Veritas ist das Topprodukt von noch wurzelechten Reben. Ein intensives Aromaerlebnis; nichts für schwache Nerven. CHF 84.-

DOMÄNE WACHAU – 1000 EIMERBERG FEDERSPIEL RIESLING 2021 – Dass die Domäne Wachau als Genossenschaftskellerei tolle Weine produziert, ist kaum mehr ein Geheimtipp, aber bei uns wenig bekannt. Wir waren auf der Durchreise nach der Ernte 2022 vor Ort und haben uns durch ihr Sortiment degustiert. Unter anderem hängengeblieben ist der 1000 Eimerberg. Ein Riesling der Qualitätsstufe Federspiel. Toller Duft und Stoff; Riesling eben. CHF 56.-

TEMENT – SÜDSTEIERMARK – SAUVIGNON BLANC EHRENHAUSEN KORALLENKALK 2020 – Das sehr bekannte Weingut in der Südsteiermark mit wohl der atemberaubendsten Terrasse und der coolen Magnothek mit Restaurant. Wir waren schon zweimal dort und sind immer wieder erstaunt über die Langlebigkeit der Weine. Sauvignon Blanc at its best. CHF 58.-

ZEHNTHOF LUCKERT WEINGUT – FRANKEN – SILVANER MAUSTAL GG 2019 – Wir kennen die Sorte Silvaner als Johannisberg aus dem Wallis. Ein eher süsslicher, säurearmer Weisswein zum Raclette. Luckert ist anders. Kennengelernt haben wir die Weine 2021 durch unsere damalige Praktikantin Michele Fries aus Franken. Trockener Weisswein, eine Entdeckung wert. CHF 89.-

URBAN KAUFMANN – RHEINGAU – RIESLING HATTENHEIM 2021 – Urban besuchten wir im Dezember 2022, als wir für unsere Fair’n Green Jahresversammlung in den Rheingau gefahren sind. Urban ist ein ehemaliger Appenzeller Käser und heutiger Weinmacher. Sehr präzise, fruchtige und frische Rieslinge; wie man sie vom Rheingau erwarten kann. CHF 56.-

ÖKONOMIERAT REBHOLZ – PFALZ – RIESLING KASTANIENBUSCH 2014 – Kürzlich (wieder-) entdeckt, der Topriesling aus der Lage «Kastanienbusch». Gedacht für Rieslingliebhaber, die es gerne gereift mögen. Sicherlich ein tolles Erlebnis, aber eher nicht als Erstwein. Wir hatten das Weingut erstmalig 2013 nach der Ernte besucht. CHF 95.-

HEYMANN – LÖWENSTEIN – UHLEN LAUBACH VDP GROSSE LAGE – RIESLING 2019 – Reinhard Löwenstein vorzustellen sprengt diesen Rahmen komplett. Er war einer der Gründerväter von Fair'n Green. Er bezeichnet sich selber als verkappten Kommunisten und schmunzelt dabei. Wir sagen kämpferischer Visionär und immer ein toller Gesprächspartner. Die Weine wachsen in Winnigen – kurz vor Koblenz – an der Terrassenmosel. Dramatische Lagen ergeben eben solche Weine. Grosser Rieslinggenuss. CHF 90.-

DOMAINE ALEX MOREAU – CHASSAGNE MONTRACHET – BOURGOGNE BLANC 2021 – Wir lernten das Weingut noch unter Bernard Moreau & Fils kennen. Unterdessen hat sich der Weinmacher Alex von seinem Bruder getrennt. Das sind weisse Burgunder auf allerhöchstem Niveau. Alex ist eher bescheiden in der Art, aber sehr gewissenhaft was seine Weine angeht; einfach toll. Wir zeigen hier «nur» den Bourgogne Blanc. Und selbstverständlich, es ist ein Chardonnay. CHF 72.-

ALINE BEAUNÉ – MONTAGNY 1ER CRU «CHAZELLE» 2021 – Aline habe ich auf dem Weingut Chateau de la Crée bei einem Besuch zusammen mit Pat Mayer von der Weinhandlung Siebedupf aus Liestal kennen gelernt. Unterdessen keltert sie ihre eigenen Weine. Ein Chardonnay aus dem südlicheren Teil des klassischen Burgunds. Eine Entdeckung wert. CHF 78.-

DOMAINE HENRI GERMAIN – MEURSAULT VILLAGE 2018 – Wir haben das Weingut – heute unter der Führung von Jean François – im Frühling 2019 besucht. Wir erinnern uns noch an die frostigen Nächte und den dichten Rauch von den nächtlichen Feuern. Der Besuch auf dem Weingut war äusserst beeindruckend und sympathisch. Etwas für Meursault-Fans. CHF 89.-

DOMAINE ANTOINE JOBARD – MEURSAULT 1ER CRU LES PORUZOTS 2017 – Ja wir legen noch eine Schippe drauf, und dies aus dem Superjahr 2017. Antoine Jobard und seine Weine durften wir – dank Siebedupf – im Spätherbst 2018 kennen lernen, auf unserem Camping Trip durch Frankreich, Spanien und Italien. Äusserst sympathischer Typ, die Weine Weltklasse. Der «Poruzots» ist nichts für Fruchttrinker. Für Kenner, nur schon wegen des Preises. CHF 169.-

WEINGUT IGNAZ NIEDRIST – GIRLAN/EPPAN – WEISSBURGUNDER LIMES 2019 – Das kleine, feine Weingut von Ignaz und seiner Familie liegt direkt auf dem Weg zum Hotel «Rungghof» einem tollen Hotel mit super Küche in der Nähe vom Kalterer See. Die perfekt gepflegten Reben, der saubere Keller in alten Gemäuern und das sehr sympathische Auftreten der Familie sind uns in Erinnerung geblieben. Der Weissburgunder Limes ist die erste Versuchung auf dieser Weinkarte. CHF 63.-

4. ROSÉ 750ML

DOMAINE TEMPIER – BANDOL – ROSÉ 2021 – Ein Rosé darf es sein. Und wenn, dann echten Grenache Rosé aus der südlichen Provence. Die Weine von Tempier kennen wir noch aus unserer Zeit in Kalifornien. Kermit Lynch – ein Amerikanischer Weinimporteur aus Berkeley – bringt seinen Landsleuten schon seit Jahrzehnten das französische «bon vivant» näher.  In Erinnerung bleibt natürlich Kermit 2004 auf dem Weingut selber kennen gelernt zu haben; beim Abholen des raren Weissweines. Tempier steht übrigens für grosse Rotweine aus den Sorten Mourvèdre und Grenache. Ungeschminkt und im grossen Foudre ausgebaut. Den Rosé trinken wir nicht nur im Sommer. CHF 63.-

5. MÖHR-NIGGLI – PINOT NOIR 750ML

MÖHR-NIGGLI PINOT NOIR «MAIENFELD» 2022 – Wir zitieren von einem begeisterten Gast im Weissen Kreuz in Bergün: So sollte ein PN aus dem Bündnerland schmecken. Rote Frucht, Blaubeeren und ein Hauch Johannisbeeren, aber die ganz reifen. Fruchtig, knackig und frisch. Im Abgang tolles Säurespiel mit kräuterigem Nachklang. Kraftvoller Pinot, der sicherlich Potential hat, ein Charmebolzen zu werden. CHF 56.-

PILGRIM 2020 – Unser reinsortiger Cru aus unseren bevorzugtesten Lagen der Bündner Herrschaft. Die Lese erfolgt von Hand, die Vergärung im offenen Holzbottich mit den rebbergeigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt über bis zu 20 Monaten in Piècen. Der Jahrgang 2020 ist ein frühes, warmes Jahr mit viel Charme und Eleganz. Trinkt sich schon jetzt sehr schön. CHF 87.-

PILGRIM 2019 – Wiederum ein sehr warmer Sommer, aber eher nassen Herbst. Viel Selektion auf unserem Sortier-/Rütteltisch. Ein Jahr mit Potential für eine längere Lagerung. Im März 2021 abgefüllt. CHF 92.-

PILGRIM 2015 – Ein weiterer, warmer und vor allem trockener Sommer. Die Jungreben haben sehr stark gelitten. Der Herbst war erstaunlich kühl, so dass wir wiederum Weine mit moderatem Alkoholgehalt erhalten haben. Der 2015er präsentiert sich schon mit einer schönen Reife. CHF 117.-

PILGRIM 2013 – Tja, was will man da noch schreiben. Ein Ausnahmejahr, ein Ausnahmewein. Dunkel, bullig und unterdessen schön gereift. Kann aber immer noch zulegen. Wer es wagt, wird belohnt mit einem dichten, aussergewöhnlichen Wein. CHF 127.-

CLOS MARTHA 2016 – Unser Steillagen Pinot Noir, gewachsen auf Jura-Kalkgestein. Kühler, saftiger Weintyp mit Reifepotential. 2016 ist das klassische Weinjahr. Ein Pinot Noir für «Könner» und Geniesser. CHF 86.-

CLOS MARTHA 2015 – Warmes, heisses Jahr. Mehr dunkle Fruchtsüsse. Viel Charme. Die Lage umfasst gute 20 Aren und ergibt im Schnitt knappe 1000 Flaschen Wein pro Jahr. CHF 91.-

GRAF 2017 – Unsere wärmste und trockenste Weinlage auf rotem Sandstein. Der Jahrgang 2017 war «frostig» zu Beginn und heiss und trocken im Sommer. Auf den Herbst gab es noch etwas Niederschlag, sodass zwar die Trauben noch ausreiften, aber einige Beeren aufplatzten und durch die Sönderung verloren gingen. Rote, warme Beerenfrucht und weiche, trinkige Gerbstoffe. CHF 77.-

GRAF 2016 – Unser Erstling von dieser Lage. Gelungener Jahrgang. Sehr schöne Trauben, zufriedene Gesichter, da auch die Menge stimmte und ein eleganter Wein. Unbedingt probieren. CHF 82.-

6. MÖHR-NIGGLI – PINOT NOIR MAGNUM

PILGRIM 2016 – DER klassische Jahrgang im Magnumformat für die grosse Tafel. CHF 224.-

PILGRIM 2014 – Ging nach dem Überfliegerjahrgang 2013 fast ein wenig verloren. Probieren geht über studieren. Bitte nicht als ersten Wein bestellen. CHF 244.-

CLOS MARTHA 2013 – Stephan Reinhardt vom Robert Parker Magazin schrieb vor fast 10 Jahren: «full of potential for another decade». Nun, diese 10 Jahren sind vorbei, also eine Versuchung wert. Wir haben nur wenige Flaschen im privaten Keller. CHF 262.-

MAGNUS 2015 – Einzellagen Pinot Noir aus unserer Monopollage «Stellibofel» auf gegen 600 Metern über Meer. Die Lage – im Vergleich zu vielen anderen – mit dem grössten Reifepotential in Maienfeld. Je nach Jahr selektionieren wir 6-12 Fässer aus den 2 Hektaren. Also Repetition 2015: Trocken und heiss im Sommer, zum Glück kühler Herbst mit optimaler Ausreife. CHF 270.-

MAGNUS 2014 – Sehr strenge Selektion gemacht. Nur gerade 200 Flaschen gefüllt. CHF 280.-

MAGNUS 2013 – Der Einzellagen Pinot Noir aus dem Überfliegerjahr und man kann ihn bei uns geniessen. CHF 280.-

7. ROTWEINE – SCHWEIZ, DEUTSCHLAND, FRANKREICH, ITALIEN, SPANIEN, KALIFORNIEN UND NEUSEELAND 750ML

TOM LITWAN – OBERHOF/AARGAU – ELFINGEN RÜEGET 2020 – Tom, der gelernte Maurer, ist ein Tausendsassa aus dem Aargau. Wir kennen uns schon lange; haben grossen Respekt voreinander was die Weine und ihre Arbeit dafür angeht. Toms Weine sind heute weltweit bekannt und begehrt. Der 20er sicherlich noch jung, aber eine Entdeckung wert. CHF 66.-

HISTOIRE D’ENFER – VALAIS – PINOT NOIR CALCAIRE ABSOLU 2014 – Das Weingut ist aus der Walliser Rebbauszene nicht mehr wegzudenken. Der Kopf ist der Arzt Patrick Regamey, der zusammen mit zwei weiteren Freunden das Weingut gegründet hat. Stilistisch ausgewöhnlich präzise, puristische Weine. Der «Absolu» ist der Topwein. CHF 119.-

HISTOIRE D’ENFER – VALAIS – CORNALIN L’ENFER DU CALCAIRE 2014 – Cornalin oder früher Landroter genannt ist eine echte autochthone Rebsorte aus dem Kanton Wallis. Grosse, dunkle Trauben ergeben kräftige Weine mit einer in der Jungend stark nach Kirschen erinnernden Aroma. Rarität. CHF 89.-

HUBER VINI – MONTEGGIO/TICINO – MERLOT MONTAGNA MAGICA 2014 – Heute hat Jonas die Zügel fest im Griff, aber vielen ist wohl sein Vater Daniel noch ein Begriff.  Der Montagna Magica ist das Flagship des Weinguts. Zugegeben, wir sind keine grossen Merlot Fans, aber dieser Wein hat uns schon mehrmals sehr überzeugt; weiter so. CHF 95.-

KNIPSER – PFALZ – PINOT NOIR BURGWEG GG 2012 – Den Weissen hatten wir schon auf der Karte. Jetzt ein gereiftes, rotes GG von den Knipsers. Grossartige Gastgeber und viel Wein auf Topniveau. CHF 85.-

DOMAINE FOURRIER – GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2014 – Man muss verrückt sein, einen solchen Wein auf die Liste zu nehmen. Nun ja, so hoch gehypt, polarisieren die Weine auch. Jean-Marie, ursprünglich Pilot der Air France, hat mich mit seinen Weinen bei einer Degustation anlässlich der «World of Pinot Noir» in Shell Beach/Kalifornien beeindruckt. Sehr puristische, in der Jugend sehr frische Weine. Grosses Alterungspotential. Heute beim CH-Händler nur noch auf Anfrage. Wir schalten ein paar wenige frei. CHF 135.-

DOMAINE SYLVIE ESMONIN – GEVREY CHAMBERTIN VIELLES VIGNES 2015 – Ein Wein von tiefer Dunkelheit. Jung ein Kraftpaket, das lange gezähmt werden muss. Unvergesslich ist mir das Weinerlebnis des Vielles Vignes 2006 im Rössli in Bad Ragaz vor wohl bald 10 Jahren. Dies ist der erste 15er. CHF 120.-

DOMAINE VINCENT PARIS – CORNAS GRANIT 60 2015 – Wir reden nun über einen Syrah aus der nördlichen Rhône. Die Appellation Cornas liegt im südlichen Teil der weltbekannten Region mit klingenden Namen wie Hermitage oder Côte Rôtie. Die Weine wirken allgemein etwas ausgewogener und sind früher trinkbar. Erschwinglicher, im Vergleich zu den horrenden Preisen der beiden anderen Appellationen. Wir verfolgen die Weine von Vincent Paris schon eine ganze Weile. CHF 88.-

CHÂTEAU DE SAINT COSME – GIGONDAS VILLAGE 2016 – Wir besuchten Louis Barruol vor etwa 15 Jahren das erste Mal. Beeindruckend sind seine Lagenweine um die Ortschaft Gigondas in der Côtes-du-Rhone schon lange. Was wir bei ihm konkret erlebt haben, warum wir fast den Keller verlassen aber trotzdem geblieben sind, würde den Rahmen hier sprengen. Der Village ist eine Assemblage aus hauptsächlich Grenache und Syrah. CHF 75.-

KELLEREI – CANTINA GIRLAN – SÜDTIROL/ALTO ADIGE – VERNATSCH FASS NR. 9 2022 – Wir haben im letzten Spätsommer das Sortiment der Genossenschaftskellerei ausführlich degustiert. Hängen geblieben ist der Vernatsch Fass Nr. 9. Ein typischer Vertreter dieser Rebsorte mit grossen, langen Trauben. Früher in Massen, dann verkannt ist die Sorte heute wieder en Vogue. Uns gefällt die unkomplizierte Leichtigkeit. Zum Einstieg in einen Weinabend gerade richtig. CHF 56.-

AR.PE.PE. VALTELLINA – GRUMELLO BUON CONSIGLIO RISERVA 2013 – Wir lernten Isabella Pelizzatti vor Jahren an einer Degustation bei der Weinhandlung von Salis kennen. Eine äusserst sympathische Person. Ihr Weingut ist ein Traditionsbetrieb mit Weinen aus der Sorte Chiavennesca/Nebbiolo. Wer gereifte Weine mag, ist hier richtig. CHF 97.-

AZIENDA AGRICOLA FORADORI – TRENTINO – LEZÈR 2021 – Wir gehen es einfach an, mit den Weinen von Elisabetta Foradori, nun in den Händen ihrer Kinder. Wer im Südtirol weilt, sollte unbedingt einen Abstecher auf das Weingut machen. Teroldego ist die bekannteste, autochthone Sorte der Region. Lezèr ist ein «legerer» Wein, süffig aber einfach cool zu geniessen. CHF 54.-

R. LÒPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA – RIOJA RESERVA 2010 – Wir haben das Weingut leicht ausserhalb von Haro im Rioja im Herbst 2018 besucht. Noch mitten in der Tempranillo Lese haben wir uns mit den Weinen bekannt gemacht. Der Reserva ist hängen geblieben. Ein Wein, der erst lange gereift in den Verkauf gelangt, und dies zu äusserst vernünftigen Preisen. CHF 72.-

BURN COTTAGE – CENTRAL OTAGO/NEUSEELAND – PINOT NOIR 2012 – Aufgefallen ist uns im Frühling 2016 zuerst ein T-Shirt des Weinguts, dies noch in Australien. Da wir aber wussten, dass wir die Region Central Otago bereisen würden, haben wir dann die Weine besser kennen gelernt. Auf der Südinsel gelegen, ist Central Otago eine sehr karge, trockene und im Winter kalte Region. Perfekt für Pinot Noir? Uns hat’s gepasst. CHF 90.-

VINA ROBLES – PASO ROBLES/CALIFORNIA – TERRA BELLA SYRAH 2017 – Kommt mir bekannt vor; nicht? OK, zugegeben 2017 waren wir schon länger nicht mehr aktiv bei Vina Robles, aber nach wie vor emotional verbunden. Terra Bella ist ein Weinberg eingebettet zwischen dichten Eichenwäldern auf der berühmten Westside der Stadt. Dieser Syrah ist etwas für Weinkenner mit einem «kräftigen» Geschmack. CHF 93.-

8. CHAMPAGNER 750ML

Diese Rubrik braucht noch etwas Geduld. Ein Besuch in der Champagne ist geplant.

9. MÖHR-NIGGLI – DESSERTWEIN 375ml

VIOGNIER DESSERTWEIN 2018 – 2018 wagten wir es wieder einmal und haben rund 600 Kilogramm Viognier Trauben in Gemüsekisten ausgelegt und langsam über 2 Monate auf die Hälfte des Gewichts einschrumpfen lassen. Das dickflüssige, sehr süsse Elixier haben wir dann langsam über den Winter gären lassen. Abgefüllt wurde der Wein schon im Frühling 2019. Wer es gerne süss mag, ist hier richtig. CHF 75.-