MÖHR-NIGGLI Weine
Maienfeld GR

 

SÜSSWEIN


 

 

 AUSVERKAUFT


 

Viognier ist eine weisse Rebsorte, die ihren Ursprung an der Rhône, südlich von Lyon hat. Charakteristisch ist ihr Aroma, das an Aprikosen, Pfirsiche und Veilchen erinnert. 


Für unseren Viognier Dessertwein werden Trauben in Kisten ausgelegt und mithilfe des Föhns luftgetrocknet. Dadurch wird ein hoher Zucker-, und Säuregehalt erreicht. Gleichzeitig werden die Aromen konzentriert und wirken intensiver. Ein Grossteil des Zuckers bleibt nach der Gärung als natürliche Süsse erhalten. 


Man darf solche Weine durchaus als Nektar des Rebberges bezeichnen!